Krossandet av John Yudkin har kostat hundratals miljoner liv — VAKEN.se – 23 December, 2019

(VAKEN.se)  Kroppsfettet är ju animaliskt mättat fett fullt med kolesterol som skomedicinen nu i mer än ett halvsekel pekat ut som huvudorsaken bakom CVD. Den i Sverige som mest högljutt kritiserar naturlig animalisk fet kost är professor Mai-Lis Hellénius på KI. Hon är dock helt bias, genom att i stort sett hela hennes karriär finansierats av den läkemedelsindustri som årligen tjänar hundratals miljarder på att sälja kolesterolsänkande statiner. Hon har t.o.m. spelat in en reklamfilm för dessa produkter. →

Läs mera via Krossandet av John Yudkin har kostat hundratals miljoner liv — VAKEN.se

Varför vi skall välja ekologisk mat – del 2 — VAKEN.se – 17 December, 2019

(VAKEN.se)  De råvaror som Big Food prioriterar är billigt spannmål, socker, industrisocker som high fructose corn syrup,  vegetabiliska oljor och rena industrioljor som Canola. Därför bedriver man lobbyverksamhet för att industrimat baserad på dessa billiga råvaror skall gynnas. Det är bara att gå in i dagens matmarknader för att konstatera hur oerhört framgångsrik denna industrilobby varit. Den på spannmål, socker och växtoljor baserade industrimaten dominerar golvytan. →

Läs mera via Varför vi skall välja ekologisk mat – del 2 — VAKEN.se