Margarin – en hälsorisk — VAKEN.se – 2 Januari, 2020

smör vs margarin

(VAKEN.se)  Det finns många skäl att inte äta margarin. Förutom de hälsomässiga riskerna är framställningsmetoderna så kemikaliserade och motbjudande att enbart detta är skäl nog att försöka få bort dessa produkter från daghem, skolmatsalar, vårdsektorn, hemmen etc.

Margarinindustrin har i Sverige fortfarande ett fast grepp om expertisen. I Livsmedelsverkets tidning ”Vår Föda” meddelade man under våren 2002 att verkets ledande expert i näringslära får sin lön betald av margarinindustrin. Vidare har margarinindustrin flera dietister anställda. Vi har också i mina nyhetsbrev kunna läsa hur journalister som ifrågasätter margarinindustrins propaganda motarbetas och döms bort inom utbildningssektorn. →

Läs mera via: VAKEN.se

FN:s Eat Foundation sprider vilseledande kostcirkel — NewsVoice.se – 30 Januari, 2019

DEBATT. Mänskligheten kan hälsa hem om FN:s Eat Foundation lyckas pådyvla världen en ny kostcirkel. Den nya globala dieten – innehållande 33% spannmålsprodukter och dessutom socker – kan ge oss metabola sjukdomar. 

Visserligen stämmer det att matsvinnet måste minskas drastiskt och att människan behöver öka intaget av grönsaker, men påståenden som att kosten energimässigt till 33% ska bestå av spannmålsprodukter och nästan inga animalier är inte faktagrundade. En sådan födoämnesfördelning ger bland annat alldeles för mycket socker från kolhydrater och för lite av viktiga fetter och aminosyror…..Läs mera

via FN:s Eat Foundation sprider vilseledande kostcirkel — NewsVoice