Varför vi skall välja ekologisk mat – del 2 — VAKEN.se – 17 December, 2019

(VAKEN.se)  De råvaror som Big Food prioriterar är billigt spannmål, socker, industrisocker som high fructose corn syrup,  vegetabiliska oljor och rena industrioljor som Canola. Därför bedriver man lobbyverksamhet för att industrimat baserad på dessa billiga råvaror skall gynnas. Det är bara att gå in i dagens matmarknader för att konstatera hur oerhört framgångsrik denna industrilobby varit. Den på spannmål, socker och växtoljor baserade industrimaten dominerar golvytan. →

Läs mera via Varför vi skall välja ekologisk mat – del 2 — VAKEN.se

Lars Bern om Big Food och varför vi skall välja ekologisk mat – Del 2 – 18 Juli, 2017

På 60-talet betalade Big Food forskare för att urholka sambandet mellan kardiovaskulär sjuklighet och billigt socker. Animaliskt mättat fett fick skulden. Inlägget Lars Bern om Big Food och varför vi skall välja ekologisk mat – Del 2 dök först upp på NewsVoice….

via Lars Bern om Big Food och varför vi skall välja ekologisk mat – Del 2 — NewsVoice